Bénédicte et Grégoire Hubau, vignerons à Fronsac
Du haut de ses 25 années d'expérience en tant que vigneron à Fronsac, Grégoire Hubau, du château Moulin Pey-Labrie, revient pour vous sur son parcours et sa deuxième plus belle rencontre après celle de sa femme Bénédicte : le vin. Pour plus d'informations sur le domaine viticole, contactez Moulin Pey-Labrie !
La découverte du château Moulin Pey-Labrie par Bénédicte et Grégoire Hubau
Ou, comment une informaticienne qui rencontre un homme de la grande plaine, se retrouve dans un jardin, sur un grand terroir du Bordelais à Fronsac.
C’était en 1988, après trois ans de recherche d’un vignoble de qualité, ayant un terroir de caractère. Vous savez, le caractère qui donne toute l’expression d’un grand terroir !
Visites, rencontres et recherche d’autres expatriés nous conduisent à Moulin Pey-Labrie.
Les débuts en tant que vignerons
Notre arrivée s'est fait trois jours avant les vendanges. La formation s'est donc déroulée en direct, sur et dans les cuves avec Michel Rolland qui vient goûter tous les soirs pour guider nos pas.
De cette nouvelle aventure naît notre premier millésime : 1988… Puis Camille en 1990, Louis en 1991 et Martin en 1997.
Notre philosophie : exprimer le terroir par rapport aux millésimes, avec le plus de finesse, d’élégance et d’équilibre, afin qu'une bouteille ne soit que plaisir.
Découvrez plus en détail notre terroir et la conduite culturale que nous avons choisi d'adopter pour nos vignes et retrouvez l'ensemble de nos bouteilles de vin
Nous vous invitons également à suivre les actualités de Bénédicte et Grégoire Hubau au Moulin Pey-Labrie ainsi qu'à lire les articles de presse de nos vignerons !
