CHATEAU MOULIN 2016

  • Appellation : Fronsac
  • Couleur : rouge
  • Terroir : pieds de coteaux argileux sur calcaire
  • Age moyen des vignes : 45 ans.
  • Cépage : 100% Merlot
  • Label : certifié AB
  • Fiche technique : télécharger
  • Pour commander demi-bouteilles et magnums : nous contacter

<h3>Vinification</h3>
<p>Vendanges manuelles à pleine maturité, en caissettes.</p>
<p>Eraflage total.</p>
<p>Cuvaison 3 semaines environ</p>
<p>Contrôle des températures sur cuves.</p>
<p>Œnologue conseil : AC. D. Conseils.</p>
<p> </p>
<h3>Elevage</h3>
<p>En fûts pendant 12 mois.</p>
<p> </p>
<h3>Production</h3>
<p>1300 caisses.</p>
<p> </p>
<h3>Commentaire de dégustation</h3>
<p>Un style sur le fruit et la vivacité, à boire jeune pour sa fraicheur</p>