On ne fait pas tourner le MOULIN avec de l'eau

On ne fait pas tourner le moulin avec de l'eau
  • Appellation : VDF
  • Couleur : rouge
  • Superficie : 3.10 hectares
  • Terroir : coteaux argilo-calcaires
  • Age moyen des vignes : plus de 60 ans
  • Cépage : 100% Merlot
  • Label : certifié AB
  • Fiche technique : télécharger
  • Pour commander demi-bouteilles et magnums : nous contacter

caisse de 6 bouteilles - port offert - 114,00 € TTC

Vinification

Vendanges manuelles à pleine maturité, en caissettes.

Eraflage total.

Cuvaison 3 semaines environ

Contrôle des températures sur cuves.

Oenologue conseil : AC. D. Conseils

 

Elevage

100% barriques pendant 12 mois.

 

Production

1550 caisses.

 

Commentaire de dégustation

Un style tout en fruit qui enchante pour sa gourmandise. Une expression du vin à boire sur sa
jeunesse.